Idéer

De extraordinära fördelarna med vanlig hirs: Användbara tips för att använda och odla en växt

De extraordinära fördelarna med vanlig hirs: Användbara tips för att använda och odla en växt


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hirs, eller hirs, har länge vunnit en framträdande plats både inom jordbruket och inom andra områden, såsom kosmetologi och traditionell medicin. Vad är orsaken till sådan popularitet och hur man får ut mesta möjliga av denna spannmålskörd - läs i vår artikel.

Var växer hirs och hur ser hirs ut

Örtartade ettåriga, når 1,5 m och har ett välutvecklat rotsystem, ihåliga cylindriska grenade stjälkar med svag pubescens och långa lanceolatblad - detta är den klassiska representanten för hirs som tillhör bluegrassfamiljen. I spannmål är det också värt att notera en hängande, mycket grenad blåsningsblåsning, som kan stå för nästan en tredjedel av hela anläggningens längd. I slutet av grenarna - en spikelet. I ett örat - två självbestörande blommoroch i slutet av växtsäsongen förvärvar växten frukt. Frukten är en rundad kärna, dess diameter är cirka 2 mm. Fosterets färg kan variera från vitt och gult till rött och svart. Hirs mognar i juli-augusti, det vill säga växtsäsongen under plantering på försommaren varar 60-90 dagar.

Födelseplatsen för vanligt hirs anses vara Indien och Kina, men idag finns växten på nästan hela territoriet i torra och halvtorra regioner. Vild hirs kan växa på en höjd av 2,5 till 3 km över havet högt i bergen. Hirs odlas i centrala Ryssland, Ukraina och Kazakstan, i många asiatiska länder - Mongoliet, Kina, Pakistan (andelen i världsproduktionen är 55%), liksom i Afrika i Uganda, Tanzania, Senegal, Etiopien, etc. (andel i världsproduktionen - cirka 25%).

Beskrivning av hirs typer och användbara egenskaper

Förutom vanlig hirse eller sådd hirs, odlas bara en art på Ryska federationens territorium - kapitel hirs (italiensk). Det finns dock andra typer av hirs som har olika egenskaper: teff (dvärg), afrikansk, sydlig (liten), blod, japansk, etc.

Kapitera hirs odlat, i motsats till vanligt, inte som en grödor, men som foder. Spannmål skiljer sig från andra arter i panikens struktur: det har en uttalad huvudaxel och korta sidogren i form av blad med tunna borst på ytan.

Kännetecknet för hirs japansk - Detta är en oval, spetsig eller pyramidformad panik med en spetsig spets. Det finns 2 blommor på spikelets, en full och den andra ett embryo.

Afrikansk look - odlas i de torra tropikerna i Indien och Burma. Ett karakteristiskt drag är en kraftfull rhizom som går ner i marken mer än 3 m och cylindriska blommor.

När det gäller hirs medicinska egenskaper kan följande hänföras till dem:

  • På grund av det höga halten kalium och fiber fungerar hirsskorn som ett lipotropiskt medel som aktiverar metaboliska processer i kroppen;
  • Magnesium bidrar till expansion av blodkärlen, så det rekommenderas att använda hirs för att sänka blodtrycket;
  • Vanlig hirs - ett effektivt botemedel mot de ackumulerade gifterna och gifterna;
  • Det rekommenderas att ta hirs för dem som vill påskynda läkningsprocessen av sår eller benfusion;
  • Anemi är hirs värsta fiende eftersom den stimulerar blodbildning;
  • Spannet bromsar utvecklingen av brösttumörer och läker njurarna;
  • Den diuretiska effekten av hirs beskrivs även i forntida skrifter (Avicenna).

Fotogalleri





Vad är skillnaden mellan hirs och hirs

Kärnan i dessa två namn är densamma - de anger samma spannmålskörd, men det finns en skillnad. Det ligger i behandlingsmetoden: faktum är att hirs vanligtvis kallas hirsskorn som har genomgått slipning, det vill säga att de inte har någon övre hud. Således är hirs gulaktiga bollar som vi känner till, och hirs är en "rå" brun produkt.

Anledningen till bearbetning av spannmål är behovet av att minska det kritiska innehållet i mangan, som i stora mängder absorberas sämre av kroppen.

Fördelarna och skadorna av vanligt hirs

Användbara egenskaper på grund av hirdens rika biokemiska sammansättning har bevisats både experimentellt och i praktiken. Vilka fördelar kan hirsskorn ge kroppen? På grund av det höga proteininnehållet i kombination med den nästan fullständiga frånvaron av enkla sockerarter, är hirsgröt indicerad för övervikt och vegetarianer.

Hirs absorberas lätt av kroppen och tar bort antibiotika från den, samtidigt som den ökar immuniteten avsevärt, därför rekommenderas det starkt att personer som har genomgått en läkemedelskurs äter den i minst en vecka efter återhämtning.

En annan användbar egenskap hos hirs är förmågan att påverka elasticiteten i huden och andra vävnader, stärka ben, hår och nagelplattor. Detta beror på spannmålsinnehållet i dess sammansättning av en stor mängd kisel.

Trots hela raden av positiva effekter på en persons tillstånd, hirs rekommenderas inte för vissa kategorier av människor. Först och främst är det de sällsynta "lyckliga" som är allergiska mot hirsskorn. Det rekommenderas inte att missbruka spannmål för personer som lider av akuta sjukdomar i tarmsystemet, till exempel ett magsår (orsakar halsbränna); även hirs är kontraindicerat hos gravida kvinnor. Under förhållanden med normal tolerans är en överdos av hirs full med en minskning av styrka och en allmän försämring av välbefinnandet.

Hälsningsegenskaperna hos hirs

Hirsgröt

Hirs är den näst största ryska gryn efter bovete. Vad är hemligheten med dess bestående popularitet?

Användbara egenskaper hos hirsgröt

Hirs är ett av de lättast smältbara spannmålen och står tillsammans med bovete gröt och ris. Trots det faktum att hirsgryn är något lägre än sina släktingar i graden av aminosyrainnehåll och näringsvärde, har det emellertid ett antal fördelar jämfört med många spannmålskördar. Kulturen innehåller aktiva ämnen som stärkelse, proteiner, kalium, magnesium, lösliga fetter, sockerarter, fiber, spårämnen, vitaminer PP, B1 och B2. En annan egenskap hos hirsgröt är dess höga kopparhalt.överlägsen även för fisk och kött och för det andra bara levern.

Hirs innehåller inte gluten, så det passar de som följer en glutenfri diet. Hirnsgröt föreskrivs för regelbundet bruk för personer med hjärtsjukdomar och blodkärl, som lider av åderförkalkning, cystit, förstoppning, anemi och nervsystemet.

Hur man lagar gröt från hirsgryn

För hirs bör du bara välja färskt spannmål, eftersom hirsskorn är de mest kortlivade, förlorar de snabbt sin form och får en bitter smak. Tekniken för att förbereda hirs inkluderar följande steg:

  • Skölj hirs flera gånger så att det inte gör vattnet grumligt;
  • Innan du lagar mat kan du eventuellt baka hirs i en stekpanna eller skåla med kokande vatten - så att risken för bitterhet i den beredda skålen elimineras;
  • Ingredienserna tas i följande proportioner: 1 del spannmål och 3 delar vatten. Med en ökning av andelen vatten kommer en mer viskös konsistens att erhållas, och med en minskning blir det sprött;
  • Själva tillagningsprocessen kan organiseras på två sätt: antingen håll pannan i eld tills vattnet har helt avdunstat (cirka 25-30 minuter), eller kok gröt i 15-20 minuter och insister sedan i ett lindat tillstånd i en timme.

Den resulterande maträtten är idealisk för frukost om du lägger till socker, smör eller lite honung i gröt.

Användning av hirs inom kosmetologi

Hirsgryn räddade mer än en gång de som vill bevara sin skönhet och ungdom: zink, kalcium, järn, koppar och vitaminer som ingår i hirsskorn har tjänat hirs en värdig plats i många kosmetika.

I regel ingår hirsextrakt som den huvudsakliga aktiva substansen i medel som hjälper till i kampen mot skallighet, dåligt läkande sår, fet hud och åldersrynkor. Eftersom hirs är en praktiskt taget allergivänlig produkt, produceras terapeutiska anti-åldrande kosmetiska linjer på grundval av dem, utformade för personer som är benägna att allergiska manifestationer.

Hirs som foderodling

Hirs som är rik på vitaminer och stärkelse har länge inkluderats i kosten för många djurgrupper.som är uppfödda inom jordbruket. Det bör noteras att både kornen själva och halmen används. Så för vilka djur passar hirs bäst?

  • Nötkreatur och får foder på unga hirs sådd på betesmark och grovfoder från halm;
  • Hirs passar perfekt i dieten för fjäderfä, särskilt kycklingar. Men idag tillverkas allt spannmålsfoder för fjäderfä på basis av tillsatser av element med högt proteininnehåll, som tyvärr inte är så rik.




Hur hirs odlas

Hirs är en jordbruksgröda, därför har bland agronomer sedan länge en standard fastställts enligt vilken denna anläggning ska odlas. De viktigaste kraven för de årliga förhållandena är en ganska hög och stabil temperatur (från 18 till 25 ° C), frånvaron av frost, lös, rik på organisk jord (chernozem) och i rätt tid gödselmedel med kväve eller fosfor.

Det bör noteras att vanlig hirs som art endast har vårformer. Dess styrkor är torktolerans, låga markkrav och förmågan att producera stora grödor på relativt kort tid. Nackdelar - långsam tillväxt i början av livscykeln, låg frostbeständighet, mottaglighet för sjukdom.

Hur man lagar hirsgröt

För att få en bra hirsskörd tar agronomer hänsyn till inte bara temperaturindikatorer, markegenskaper och gödslingssätt utan också uppmärksamma vilka grödor som växte på fältet tidigare. Idealiska föregångare för hirs är potatis och andra grönsaker, vintergrödor, sockerbetor. Det är strängt förbjudet att så hirsskorn på marken där majs brukade växa, eftersom dessa grödor kommer från samma familj, vilket innebär att de påverkas av samma ogräs och skadedjur. Det rekommenderas att sådda växten igen på samma tomt med en paus på minst 6 år.

Sådd utförs från början av april till slutet av juni, det huvudsakliga villkoret är det etablerade vädret och frånvaron av frosthotet. Eftersom frögroning inte är hundra procent rekommenderas det att använda utsäde endast i kategorin 1 (högsta).

Slåtter hirs börjar när minst 75% av alla korn mognar. De återstående frukterna kan mogna efter avverkningsförfarandet.

Hirs är ett oumbärligt spannmål i hushållet och matlagningen, som bland annat har många medicinska egenskaper, så beslutet att ta med en sådan produkt i din kost kommer bara att gynna dig.


Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos