Råd

Mullbärsbär (mullbär): foto, fördelar och skador

Mullbärsbär (mullbär): foto, fördelar och skador


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

De fördelaktiga egenskaperna hos mullbär identifierades under antiken, vilket inte har blivit obemärkt av läkare och folkläkare idag. Frukterna, bladen och till och med rötterna av silketrädet används framgångsrikt inte bara vid behandling av många sjukdomar utan också för att upprätthålla immunitet hos barn och vuxna.

Hur är det rätt - mullbär eller mullbär

Mullbärsträdet (eller mullbärsträdet) är en långlever som kan växa på ett ställe i upp till 250 år. Med tanke på den vetenskapliga klassificeringen av växter kan du se att trädet tillhör mullbärsfamiljen och mullbärssläktet. Baserat på denna beskrivning är det säkert att säga att båda namnen kommer att vara korrekta - mullbär och mullbär.

Ibland kan man i vanligt språk höra något modifierade namn på trädet, till exempel på Don är namnet "tyutina" vanligare och invånarna i Centralasien kallar trädet "här".

Trots trädets olika namn förlorar mullbär inte sina medicinska egenskaper, men få vet om dem.

Mullbär är en bär eller frukt

Enligt den vetenskapliga klassificeringen tillhör mullbärsfrukter kategorin av komplexa bärfrukter. Under växtsäsongen ackumuleras blommor i miniatyrstorlekar som är åtskilda från varandra på ett ställe och växer tillsammans till ett bär.

Baserat på beskrivningen är det säkert att säga att silketrädets frukt är en bär, inte en frukt.

Hur smakar mullbär?

Det är ganska svårt att beskriva mullbärssmaken, särskilt för dem som aldrig har smakat dessa frukter i sitt liv. Det kan inte jämföras med något annat bär, frukt eller grönsaker.

Mer populära är mullbärsträd med vita eller svarta bär, vars smak skiljer sig åt från varandra:

  • svarta bär domineras av sötma med en uttalad surhet;
  • vita har en uttalad karamell-honungsmak.

Viktig! Många smakprovstagare är likartade i åsikten att mogna mullbär i större utsträckning har en lite växtbaserad, delikat smak.

Mulberry kemisk sammansättning

När det gäller dess kemiska sammansättning skiljer sig mullbär från de flesta av de kända bären i sina helande egenskaper:

  • vitamin C mer med 86%;
  • kalcium är mer med 61%;
  • mer fiber med 60%;
  • järn är mer med 60%;
  • alfa-karoten är 58% mer.

Eftersom silketrädet inte bara använder frukt utan även kvistar med lövverk och bark med rötter, bör innehållet av näringsämnen i varje del övervägas.

Bär

För en bättre förståelse för varför mullbär är så populära inom traditionell och folkmedicin, liksom bland nutritionister, bör du överväga sammansättningen av BZHU i 100 g frukt:

  1. Proteiner - 1,44 g.
  2. Mättat fett - 0,027 g
  3. Enomättat fett - 0,041 g.
  4. Fleromättat fett - 0,207 g.
  5. Kolhydrater - 9,8 g. Denna mängd inkluderar 8,1 g socker (i form av fruktos och glukos) och 1,7 g kostfiber.

De fördelaktiga egenskaperna hos svart mullbär kan bedömas utifrån de olika polyfenolföreningarna som den innehåller:

  • tanniner;
  • organiska syror, med en övervägande av citronsyra och äppelsyra;
  • flavonoider;
  • kumariner;
  • pektin;
  • lutein;
  • zeaxantin;
  • resveratrol.

Men dessa är långt ifrån alla makro- och mikroelement som mullbärsbären är rik på. Uppgifterna i tabellen motsvarar innehållet i 100 g mogna bär:

A-vitamin (retinol)

1 μg

Vitamin B1 (tiamin)

0,029 mg

Vitamin B2 (riboflavin)

0,101 μg

Vitamin B3 (niacin)

0,620 mg

Vitamin B6 (pyridoxin)

0,050 mg

Vitamin B9 (folacin)

6 μg

C-vitamin

36,4 mg

E-vitamin

0,87 mg

K-vitamin

7,8 mcg

Kalcium

38 mg

Järn

1,85 mg

Magnesium

18 mg

Fosfor

38 mg

Kalium

194 mg

Natrium

10 mg

Zink

0,12 mg

Koppar

0,06 mg

Selen

0,06 μg

Skörd av mullbärsfrukter för medicinska ändamål bör utföras från början av juli till mitten av augusti. Det är under denna period som mullbär absorberar den största mängden näringsämnen. Tinkturer och avkok kan göras av sidenfrukter.

Råd! Mogna mullbär, infunderade med alkohol, är ett utmärkt diaphoretiskt och diuretikum, och silktorkad uzvar hjälper till att klara en hosta med influensa.

Många tror att endast mullbärsbär är fördelaktiga eller skadliga, men så är det långt ifrån fallet.

Kvistar

Inom folkmedicinen används också kvistar och lövverk av siden. Enligt resultaten av laboratoriestudier avslöjades ett högt innehåll av alkaloider som kan påverka glukoshalten i blodkroppar och flavonoider som kan bekämpa bakterierna som orsakar Staphylococcus aureus, salmonellos och dysenteri.

Uzvar, tillverkad av mullbärsträd, hjälper till att sänka blodtrycket och lindra reumatoid smärta.

I traditionell kinesisk medicin, användningen av mullbärsbark, löv och rötter för att behandla:

  • njursvikt;
  • impotens;
  • bronkit;
  • astma;
  • diabetes;
  • hjärtsjukdom;
  • diskretion;
  • klimakteriet;
  • svullnad i hjärtat och njurarna.

För att använda kvistar och bladplattor av mullbär för medicinska ändamål måste insamlingen av råvaror utföras tidigt på våren så snart bladen börjar öppna.

De används för beredning av avkok, tinkturer, pulver och salvor.

Rötter

De medicinska egenskaperna hos mullbärsrötter bevisas av många recensioner av människor som var övertygade om dem från sin egen erfarenhet. Användningen av infusioner och avkok från rötterna hjälper till vid behandling av:

  • olika patologiska abnormiteter i organen;
  • högt blodtryck
  • hudsjukdomar - psoriasis, sår, vitiligo.

De fördelaktiga egenskaperna hos mullbärsrötter avslöjades när avkok användes med våt hosta för bättre uppspänning. Det är inte ovanligt att ett avkok av rötterna hjälper till att tunna blodflödet.

Mullbärsrötter måste skördas endast på hösten, eftersom de bara ackumulerar den maximala mängden makro- och mikroelement som krävs för effektiv behandling.

Varför mullbär är användbart för kroppen

Det är inte bara möjligt att äta frukten av ett mullbärsträd, utan också nödvändigt. Teststudier utförda i vetenskapliga laboratorier som jämför mullbärsbär och tranbär, som är kända för sina fördelaktiga egenskaper, visar att sidenfrukter kan vara ännu hälsosammare än de senare.

Fiber, som är en del av frukten, kan förutom att reglera kolesterolnivåerna i blodet:

  • förbättra matsmältningen
  • normalisera avföring;
  • eliminera uppblåsthet och uppblåsthet.

Det höga innehållet av vitamin A och E i bäret hjälper till att förbättra en persons naglar, inre organ, hud och hår.

Användningen av mullbärsfrukter har en positiv effekt inte bara på vuxnas hälsa utan har också en positiv effekt på barnets kropp.

Det är värt att prata mer detaljerat om de fördelaktiga egenskaperna och kontraindikationerna hos mullbär, beroende på kön och åldersegenskaper.

Användbara egenskaper hos mullbär för kvinnor

Många representanter för den vackra hälften av mänskligheten övervakar tillståndet för inte bara hår och kropp utan också figuren.

Uppmärksamhet! Mullbärsbär som ingår i kosten hjälper till att öka kvinnans aktivitet och, framför allt, muntra upp.

Den positiva effekten av frukt på kvinnokroppen beror på innehållet i dem:

  1. Magnesium. Låter stabilisera nervsystemet, och därför blir det lättare för kvinnor att hantera stress och irritabilitet under klimakteriet.
  2. Kolhydrater. Främjar stimulering av hjärnan och mental aktivitet.
  3. Betakaroten. Hjälper till att upprätthålla snyggt och ungdomligt
  4. Vitamin C. Hjälper kroppen att öka sin resistens mot virus och bakterier.

Mogna mullbär kan ta bort vatten från kroppen, vilket resulterar i minskad svullnad, vilket i sin tur hjälper kvinnor att gå ner i vikt. Och den förångade saften från färsk frukt hjälper till att stoppa överflödig menstruationsblödning.

Mullbärsbär används ofta i kosmetologi:

  • vita frukter används för hudblekning;
  • för att förbättra hårsäckens och hårets struktur i allmänhet, samt för att ta bort mjäll, används mörka frukter: en närande mask framställs av dem.

Viktig! Användning av en närande hårmask rekommenderas endast för personer med mörk hårfärg.

Varför är mullbärsträd användbart för män

Mullbärsfrukter är oumbärliga för representanter för den starka hälften av mänskligheten:

  1. Förbättrar testosteronproduktionen, vilket har en gynnsam effekt på antalet aktiva spermier. Detta faktum bör beaktas av par som planerar att bli gravid.
  2. De hjälper mot de vanligaste manliga sjukdomarna - prostatit och impotens.
  3. På grund av innehållet av vitamin B1 i bär är det lättare att somna efter en hård dags arbete.
  4. Proteinerna i mullbär är utmärkta byggstenar för muskelmassa.
  5. På grund av den stora mängden kolhydrater blir det mycket lättare för män att klara av fysisk aktivitet inte bara under arbetet utan också när man spelar sport.

Avlägsnande av skadliga ämnen och förbättring av människors allmänna välbefinnande är möjlig på grund av mullbärsträdets avgiftningsegenskaper.

Fördelar med mullbär för barns hälsa

För den yngre generationen är fördelarna med sidenfrukter obestridliga:

  1. Naturliga sockerarter som finns i bäret kan ge den nödvändiga energiboost som krävs för en bättre utveckling av ömtåliga barnorganismer.
  2. På grund av det höga innehållet av vitaminer, makro- och mikroelement har mullbär en positiv effekt på barns immunitet, vilket leder till att de är mindre benägna att utsättas för infektionssjukdomar av andningsbesvär.
  3. Vanliga barnsjukdomar, såsom dysbios och tarmbesvär, försvinner snabbare och mindre smärtsamt när de konsumeras, tack vare effekten av vitaminer och mineraler på mag-tarmkanalen.
  4. Om en pojke har haft påssjuka, blir daglig användning av sidenfrukt helt enkelt nödvändig för att återställa sexuella funktioner i framtiden.
  5. Förstärkning och anrikning av benvävnad blir möjlig på grund av det höga innehållet av kalcium och kalium i mullbär.

Uppmärksamhet! När diarré inträffar används omogna frukter, och om avföring är svår måste övermogna bär konsumeras.

Fördelar och skador med mullbärsbär under graviditeten

Att ta mullbär under graviditeten kommer att undvika obehag:

  1. Att äta färska bär hjälper till att förhindra virus och förkylning.
  2. Att lägga till ett glas färska bär i den dagliga kosten hjälper till att lindra svullnader.
  3. På grund av halten av fosfor i mullbär kan en ökning av hemoglobin uppnås och anemi kan undvikas.

En viktig faktor i fördelarna med mullbär för blivande mödrar är det höga innehållet av folsyra i frukt, vilket minskar risken för fosterskador.

För blivande mödrar, trots alla mullbärsträdets användbara egenskaper, finns det några kontraindikationer för att ta bär:

  1. Överskrid inte den dagliga normen för bär - detta kan påverka njurarnas funktion.
  2. Endast nyplockad frukt kan ätas, eftersom bara de innehåller det högsta innehållet av näringsämnen.
  3. Före användning måste sidenfrukten dousas med kokande vatten. Detta minskar risken för infektion.
  4. Ät inte omogna bär, vilket kan leda till matsmältningsbesvär, förgiftning eller uppblåsthet.

Medicinska egenskaper hos mullbärsträd i folkmedicin

Den rika vitamin- och mineralkompositionen hos mullbär har uppskattats i folkmedicinen. Växtens helande egenskaper och inte bara frukterna, utan också barken, löven och rötterna, används framgångsrikt för tillverkning av olika preparat:

  • tinkturer;
  • sirap;
  • gnuggning;
  • uzvarov;
  • salvor.

Eventuella mullbärspreparat är inte snävt riktade och kan hjälpa till vid behandling av många sjukdomar.

Mullbär för diabetes

Mullbärsfrukten klarar perfekt normaliseringen av nivån av insulin i blodet, vilket leder till att nedbrytningen av sockerarter i tarmarna saktar ner, vilket mycket långsamt börjar tränga in i blodet. Men användningen av mullbärsfrukter kan bara hjälpa till med typ 2-diabetes mellitus, och antalet bär är strikt reglerat - högst 750 g per dag. Men om antidiabetiska läkemedel tas måste antalet bär minskas för att inte förvärra hypoglykemi.

Med "hopp" i blodsockret kan du använda bladinfusionen - 2 msk. l. i 1 msk. brant kokande vatten. Bladen infunderas i 12 timmar, detta kommer att vara den dagliga normen och användningen överstiger inte 10 dagar.

Användbara egenskaper hos mullbär för ögonsjukdom

Ovärderliga fördelar kan härledas från mullbärsfrukter och blad för ögonsjukdom. Det höga innehållet av vitamin A i själva bären kan hjälpa till:

  1. Stärk din syn.
  2. Lindra stress från långt arbete på den bärbara datorn.
  3. Skydda ögonen från de skadliga effekterna av de frisatta radikalerna, vilket ofta leder till synförlust och förändringar i näthinnan.

Mullbärslövverk, kokt i ett vattenbad, under 30 dagars användning kan bli av med "dimma" i ögonen, stoppa lakrimation och bli av med tecken på primär glaukom. För att göra detta måste infusionen användas i form av ögondroppar - 5 droppar för varje öga innan du går till sängs.

Mullbär från intrakraniellt tryck

De framväxande tecknen på högt blodtryck (intrakraniellt tryck) hjälper till att eliminera mullbärsträdet. För att lindra symtomen kan du inte bara använda bär utan också avkok av rötter och löv.

För att förbereda buljongen behöver du:

  • 2 msk. krossade rötter;
  • 250 ml kokt vatten.

Beredning av dagpenning:

  1. Rötterna måste tvättas, torkas och hackas.
  2. Häll de resulterande spånen med vatten och koka i en halvtimme på låg värme.
  3. Buljongen måste kylas och filtreras.

Den resulterande lösningen måste konsumeras tre gånger om dagen före måltiderna.

För beredning av tinktur från bladen kan du använda både färska örter och torkade, men alltid i krossad form.

Nödvändiga ingredienser:

  • 1 tsk blad;
  • 250 ml kokt vatten.

Alla ingredienser blandas och infunderas i en halvtimme på en sval mörk plats, varefter infusionen kan konsumeras i en dos av 250 ml 60 minuter före sänggåendet.

Uppmärksamhet! Med högt blodtryck kan du också äta färska mullbärsfrukter, men inte mer än 2 glas per dag.

Matlagning

Silkfrukter används också ofta i matlagning. Du kan laga mat från dem:

  • sylt;
  • sylt;
  • sylt;
  • sirap;
  • marshmallow;
  • Hemvin;
  • kompott och gelé.

Förutom värmebehandling kan bär torkas och frysas. Och även i detta tillstånd förlorar mullbäret inte sina medicinska egenskaper.

Råd! Du kan ta bort fläckar från kläder kvar av sidenfrukter med gröna omogna bär. Applicera och gnugga bärgryn på fläckarna i 15 minuter, varefter kläderna ska tvättas.

Är mulberry möjligt med amning?

Det finns inga strikta begränsningar för användningen av mullbär under amning, men överdriven konsumtion av frukt kan orsaka en allergisk reaktion hos både modern och barnet.

Introduktionen av mogna bär i kosten bör utföras gradvis och noggrant övervakas hur barnet reagerar på den nya produkten.Om spädbarn har tecken på uppblåsthet, kolik eller allergier, bör morbär kasseras omedelbart.

Kontraindikationer för användning

Bäret har praktiskt taget inga kontraindikationer, men det betyder inte att du kan äta en hel hink med mullbär åt gången.

De främsta anledningarna till att vägra frukt är:

  1. Individuell intolerans.
  2. Benägenhet för allergiska reaktioner.
  3. Diabetes mellitus typ 1.
  4. Leversvikt.
  5. Ihållande högt blodtryck.

”Allt är gift och allt är medicin. Båda bestäms av dosen ”- detta välkända ordstäv från den antika läkaren och alkemisten Paracelsus beskriver ganska exakt fördelarna och skadorna med sidenfrukter. I vilket fall som helst är det nödvändigt att följa vissa åtgärder för att inte få biverkningar i form av överdriven urinering eller diarré.

Kaloriinnehåll i mullbär

Mullbärsbär innehåller en låg mängd kalorier - endast 45 kcal per 100 g frukt. Men trots så lågt kaloriinnehåll innehåller bäret mycket vatten (85%) och socker. Därför kan fördelarna med mullbär i frågor om att bli av med extra pund vara dubbla.

Under alla omständigheter är det nödvändigt att konsultera en dietist innan du introducerar produkten i kosten.

Glykemiskt index av mullbär

Mullbärsfrukter släpar inte efter andra bär, kända för sina läkande egenskaper.

Det glykemiska indexet för mullbär är endast 25 enheter, vilket har en positiv effekt på hälsan hos personer med diabetes.

Slutsats

De fördelaktiga egenskaperna hos mullbär ligger i det höga innehållet av viktiga komponenter som påverkar hälsan hos hela organismen som helhet. Men det är värt att komma ihåg att allt är bra med måtta. Det är bäst att konsultera en specialist innan du börjar använda mullbär för medicinska ändamål.


Titta på videon: DIRTY SECRETS of WW2: The Defense of Alaska (Januari 2023).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos